הקולינריה בישראל התפתחה בצורה משמעותית ביותר במילניום הנוכחי. יש כיום מגוון תכניות טלוויזיה שמובילות את אחוזי הצפייה, דוכני מזון במבחר רחב של טעמים מיוחדים וטרנדים חמים שטרם נראו כמותם בארץ. החיבור החזק של ישראלים לקולינריה לא פוסח גם על ענף הסדנאות ויש כיום מספר רב של סדנאות שונות שניתן לשדרג באמצעותן את היכולות שלכם במטבח או מאחורי הבר.
הביקוש הרב להשתתפות בסדנאות בישול ואפייה מסוגים שונים הוא חלק מהפופולאריות בעצומה של הקולינריה הישראלית החדשה. בשנים האחרונות נפתחו מספר רב של מסעדות ודוכני מזון בסגנונות שטרם היו בעבר, מסעדות ישראליות נפתחו ברחבי העולם וזכו לפרסים בינלאומיים ותכנית הטלוויזיה שעוסקות במזון הן להיט של ממש.
8 סדנאות אוכל חד פעמיות למבוגרים
יש היום מספר סוגים של סדנאות מעולם הקולינריה וכל אחד יכול למצוא סדנא שמתאימה עבורו.
סדנאות אוכל, בישול ואפייה מומלצות:
- סדנאות בישול – הסדנאות הנפוצות ביותר הן של בישול על פי מטבח כלשהו שמעדיפים. אפשר לבחור סדנא לבישול של המטבח הצרפתי, הקוריאני, האתיופי וכן הלאה. בסדנאות הלו תלמדו על מרכיבים מרכזיים בכל סוג מטבח שכזה ואיך להכין את מנות הדגל שלו.
- סדנאות אפייה – חלק גדול ממי שיודעים לבשל לאו דווקא יודעים לאפות ברמה גבוהה. מדובר על סוג שונה לגמרי של הכנת מנות מזון טעימות. בסדנא תלמדו על הדרך הטובה ביותר לאפייה של עוגות או עוגיות מסוגים שונים.
- סדנאות שוקולד – קשה לחשוב על מישהו שלא אוהב שוקולד או מזון כלשהו שיש בו שוקולד. בסדנא תלמדו לייצר שוקולד חלב או מריר, איך לעצב שוקולד לפי רצונכם ולהגיע לתוצאה סופית טעימה במיוחד.
- סדנאות קוקטיילים – המשקאות הכי טעימים, מיוחדים ויפים הם כמובן קוקטיילים. בסדנא לומדים הכנה של מספר קוקטיילים נפוצים ביותר וזוכים כמובן בטעימות. אחת הסדנאות הכי כיפיות שניתן להעלות על הדעת.
- סדנאות סושי – אחד הלהיטים של המטבח בישראל הוא הסושי. בעוד שרבים אוהבים להזמין מנות סושי בסגנונות שונים במסעדות שמתמחות בכך, הרי שלא כולם יודעים איך להכין סושי איכותי בבית שלהם. אחרי הסדנא הזאת אתם תהיו מוכשרים בכך ותוכלו לפנק את עצמכם ואת החברים שבאים לבקר במנות סושי שהכנתם בעצמכם.
- סדנאות פסטה – אחד המאכלים שאין בית בישראל שלא אוכלים אותו והוא כמובן פופולארי ביותר גם במסעדות איטלקיות. תלמדו בסדנא על סוגים שונים של פסטה, איך מייצרים אותה מאפס ובעיקר איך יודעים מתי היא מוכנה בדיוק בזמן לאכילה. בנוסף תלמדו על הכנה של רוטב עגבניות או שמנת שיהפכו את המנה שלכם לטעימה עוד יותר.
- סדנאות בירה – הישראלים הפכו לחובבי בירה מושבעים בשנים האחרונות, בסדנא תלמדו על סוגי הבירות השונות, תוכלו לטעום מספר בירות ולהתנסות בתהליך ההכנה.
- סדנאות פיצה – המאכל הפופולארי מכולם שמוביל את טבלאות הזמנות המשלוחים ניתן להכנה קלה גם בבית. בסדנא תלמדו על כל שלבי הכנת הפיצה המושלמת. לומדים על הכנת הבצק, הרוטב, פיזור הגבינה והתוספות שכל אחד אוהב בטעם שלו. התוצאה טעימה במיוחד.
יש מגוון של סדנאות וכל אחד יתחבר לתחום אחר בקולינריה המקומית שניתן ללמוד אותה יותר לעומק, על פי תחום העניין שלו כמובן.
לעוד סדנאות מומלצות, ניתן להכנס לאתר 2Learn אשר מרכז תחתיו אינספור סדנאות מומלצות בבת ים והסביבה הקרובה.